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2015.06.10 Wednesday author : Linda

甘くて美味しい♪とうもろこしご飯

福岡…梅雨入り〜
蒸しておりますねぇ( ̄▽ ̄)

鬱陶しかったりもするけど、
雨も降ってくれないと困るし!

梅雨も楽しんで行きましょ!

どうやってかって?
んー…水たまりにバシャバシャ入るとか。
これ、楽しかったなぁ〜(笑)

それはそうと(無理やり切り替える)
出始めましたね〜♪

☆とうもろこし☆

早速、とうもろこしご飯炊きました!
優しい甘さがステキなんですよね〜。



ぜひ、食べて欲しいなぁ〜
ということでレシピです(^-^)/

【とうもろこしご飯】

白米 → 2合
水 → 370ml(お酒の分減らしてます!)
とうもろこし → 1本
塩 → 小さじ → 1/2
醤油 → 小さじ1
お酒 → 大さじ2

1. とうもろこしは、皮を剥いてヒゲを取り、
洗ってから実を包丁で削ぎ落としておく。
芯は半分に切って、それを縦半分に切る。

2. 鍋に研いだお米をいれて水を入れ、
お酒と塩と醤油をいれ、とうもろこしの
実も入れてよく混ぜる。そこに芯も入れる。



3. 強火でぐつぐつと沸騰したら弱火にして、
蓋をし15分加熱し30秒ほど強火にしたら、火を止めて10分くらい蒸したら完成!
芯は食べないでくださいね(笑)

私は鍋(ストウブ)で炊きましたが、
炊飯器でもOKです(^-^)/

普通に水加減して、お酒の分
お水を大さじ2減らしてください!

お弁当には、大葉を混ぜて
おにぎりにしましたよo(^▽^)o






| ご飯物 | 17:57 | comments(0) | - | pookmark |
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